Gravad Lax In het huis gemarineerd met rode biet, Nordlys Premium Gin en dille. (200gr)

11,00

Gravad lax  betekent letterlijk begraven zalm.  Het is een oude bewaarmethode  uit Scandinavië waarbij een vis in zout en suiker wordt verpakt en dan onder de grond gestopt om hem koel te houden.  Wij marineren onze zalm nog extra met rode biet en Nordlys gin waardoor niet enkel de zalm een mooie rode kleur krijgt maar ook een onovertroffen smaak.  Heerlijk als amuse voor op een borrelplank of als voorgerecht.

Categorie: